本文標題："細菌細胞壁肽聚糖結構-細胞壁結構實驗"
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細菌細胞壁肽聚糖結構-細胞壁結構實驗
細菌細胞壁肽聚糖結構，在一定程度上可解釋細菌對某．些藥物的
敏感性。革蘭氏陰性細菌的細胞壁結構復雜，外壁層起著滲透屏障
作用，阻礙了藥物進入細胞，所以一般來說，革蘭氏陰性細菌對藥
物有較強的抵抗力。而革蘭氏陽性細菌的細胞壁則簡單，對藥物比
較敏感。例如，青霉素能抑制細菌細胞壁肽聚糖的合成，但它不易
透過革蘭氏陰性細菌的外壁層，所以對革蘭氏陰性細菌的殺菌作用
不如對革蘭氏陽性細菌強。
所謂革蘭氏染色，乃是近百年前由一位丹麥科學家叫革蘭的人
所發明，至今仍是微生物學中最常用的，最重要的一種經典的鑒別
性染色方法。此法先用草酸銨結晶紫，使細菌著色，再加碘液，繼
而用乙醇脫色，最后用蕃紅(沙黃)復染。通過這種染色法可將細菌
分為兩大類：染成深紫色的稱為革蘭氏陽性細菌；另一類染成紅色
的稱為革蘭氏陰性細菌。對于革蘭氏染色的機理，一直眾說紛紜，
但沒有令人信服的解釋。直到最近對細菌細胞壁的結構有了進一步
的認識，問題才搞清楚。現知革蘭氏陰性細菌細胞壁中脂類物質含
量較高，肽聚糖含量較低，在染色過程中脂溶劑乙醇溶解了脂類物
質，使革蘭氏陰性細菌細胞壁通透性增加，結晶紫一碘復合物被乙
醇抽提出來，于是革蘭氏陰性細菌細胞脫成無色，再經蕃紅復染而
呈紅色．革蘭氏陽性細菌由于細胞壁肽聚糖含量高，脂類含量低，
乙醇處理引起細胞壁肽聚糖層脫水，孔徑變小，通透性降低，結晶
紫一碘復合物保留在細胞內，細胞不被脫色而顯示紫色。
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